煎茶の美味しい入れ方

煎茶の美味しい入れ方　お茶碗にお湯を８分→お茶葉を急須に入れる→お茶碗のお湯を急須へ→お茶を廻しながら注ぐ

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煎茶の美味しい入れ方

１．茶碗にお湯を８分ほど入れて冷やします。（上茶は少なめに）９０℃（上茶は７０℃）
２．お茶の葉を急須に入れます。５人で１０ｇ（大さじ２杯分）（上茶は３人で６ｇ）
３．冷やしたお湯を急須にあけて、お茶が浸出するのを待ちます。浸出時間は１分位（上茶は２分位）
４．お茶を注ぐ分量は均等に濃淡のないように廻し注ぎ、絞りきりましょう。